Recrutement Chef de cuisine F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 66 - PERPIGNAN
Offre n° 7844258
Recrutement Chef de cuisine F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
66 - PERPIGNAN - Localiser avec Mappy
Publié le 06 juin 2025
Descriptif du poste: Le cabinet PerfHomme recrute, pour son partenaire, une entreprise familiale emblématique de la région depuis 35 ans, réputé pour son engagement envers des valeurs humaines fortes telles que l'inclusion, la bienveillance, la solidarité et un esprit d'équipe soudé. Plaçant la satisfaction du client au cœur de ses priorités, elle ouvre un nouveau restaurant et recherche son/sa chef(fe) de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe. CHEF(FE) DE CUISINE MISSIONS PRINCIPALES : · Gestion des stocks et approvisionnement : Commander les produits et matières premières auprès des fournisseurs locaux, en réalisant des prévisions d'approvisionnement pour éviter les excédents ou ruptures de stock. · Production culinaire : Élaborer les menus et cartes en collaboration avec le responsable de restaurant, proposer de nouveaux plats et améliorer les recettes existantes, tout en garantissant la qualité gustative et esthétique des préparations. · Management et encadrement des équipes : Identifier les besoins en formation, recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers, définir les plannings et congés, et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de l'équipe. Profil recherché: FORMATION Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, ou d'un diplôme de niveau Bac à Bac+2/3 (BTS hôtellerie restauration avec spécialisation en gestion, art culinaire ou art de la table et du service). COMPÉTENCES REQUISES Compétences techniques : Vous maîtrisez les techniques culinaires, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP), et possédez de bonnes compétences en gestion des stocks et approvisionnement. CAPACITÉS ET APTITUDES Qualité professionnelles : Vous faites preuve d'aisance relationnelle, d'anticipation, de réactivité, d'esprit d'initiative, de créativité, de dynamisme, d'esprit d'équipe et de capacités managériales. CONDITIONS DU POSTE : · Type de contrat : CDI. · Rémunération : Entre 33 000€ et 38 500€ annuels bruts, en fonction du profil. · Avantages : Intéressement ou prime exceptionnelle sur les résultats. · Horaires : Restaurant ouvert du lundi au samedi. Alors, si vous êtes passionné(e) par la restauration, doté(e) d'un leadership affirmé, et souhaitez intégrer une entreprise familiale en pleine expansion, attachée à des valeurs humaines fortes et à la satisfaction de sa clientèle, Postulez dès maintenant.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- 35 - 39 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
LDT Conseil
Le cabinet PerfHomme recrute, pour son partenaire, une entreprise familiale emblématique de la région depuis 35 ans, réputé pour son engagement envers des valeurs humaines fortes telles que l'inclusion, la bienveillance, la solidarité et un esprit d'équipe soudé. Plaçant la satisfaction du client au cœur de ses priorités, elle ouvre un nouveau restaurant et recherche son/sa chef(fe) de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
LE LAMPARO - 11 - PORT LA NOUVELLE
Pour un restaurant du bord de mer, vous serez chargé(e) de préparer tous les plats de la carte pour la saison estivale Vous devez justifier d'une expérience significative en cuisine
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 22 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE RECIF - 66 - ST CYPRIEN
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier(e) avec connaissance de grillardin Vous travaillerez au sein d'une brigade de 4 à 6 cuisiniers pour des services d'environ 70 à 80...
CDD - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
LE RECIF - 66 - ST CYPRIEN
Pour notre restaurant à la cuisine traditionnelle semi gastronomique nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e) Vous prendrez la direction d'une brigade de 4 à 6 cuisiniers pour des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef Grillardin (H/F)
66 - ARGELES SUR MER
Vos missions : Gérer une équipe de 2 à 3 personnes au poste grillade Assurer la préparation et la cuisson des viandes et poissons (grill, four) Organiser la mise en place quotidienne Veiller au...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
WELLJOB DELEGATION - 66 - Perpignan
L'agence Welljob Perpignan, recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier / Cuisinière. Vous aurez pour missions: la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Chef de cuisine (H/F)
LA ROMA - 66 - PERPIGNAN
Vous DIRIGEREZ une brigade de 8 personnes et élaborerez la carte de notre restaurant servant une cuisine traditionnelle inspirée de l Italie plus pizzas . Vous maitrisez les normes d'hygiène. Vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LA VILLA - 66 - ARGELES SUR MER
Nous recherchons un cuisinier expérimenté (poste chaud et froid) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des plats chauds et froids, en respectant les normes de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine
LE CLOS DE PROVENCE - 66 - Argelès-sur-Mer
Poste à responsabilité, Disponible immédiatement, Sachant cuisinier les moules et la paella, 200-300 couverts/par service
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
66 - STE MARIE LA MER
En tant que cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation et du service des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité : - Élaboration de plats simples et traditionnels...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Second de cuisine asiatique (H/F)
HAWAII - 66 - ARGELES SUR MER
Le restaurant Hawaii, situé directement sur la plage de la Marende à Argelès-sur-Mer, recrute second de cuisine expérimenté pour intégrer son équipe durant la saison estivale. Vous assisterez le chef...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 22 jours
Saisonnier
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)