Vos principales missions : * Participer à la mise en place des salons de banquet et des salles de séminaire (tables, chaises, nappage, matériel technique). * Préparer les offices avant service (vaisselle, verrerie, linge, matériel de service). * Gérer les services banquet (cocktails, séminaires, mariages, événements). * Assurer le service des boissons et des plats selon les consignes données. * Débarrasser les tables et assurer le renouvellement du matériel pendant le service. * Veiller à la propreté et à l’ordre des espaces avant, pendant et après l’événement. * Participer au démontage des salles après les événements. * Respecter les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité de l’établissement. * Appliquer les procédures internes et les consignes du responsable banquet. * Contribuer à la satisfaction client par une attitude professionnelle, discrète et proactive. * Travailler en coordination avec les équipes cuisine, service et événementiel. * Participer au rangement du matériel et à la gestion des stocks liés au service banquet. PROFIL RECHERCHÉ : * Excellente présentation et sens du service client * Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe * Polyvalence et capacité à s’adapter à deux ambiances de restauration différentes * Maîtrise du français indispensable, l’anglais est un plus