Descriptif du poste: Sous la responsabilité du Directeur Commercial et du PDG, vous devrez définir, animer, appliquer et faire appliquer la stratégie commerciale en accord avec la stratégie globale de l'entreprise.A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :Suivi du portefeuille clients : * Responsable de certains clients grands comptes (catering ferroviaire, snacking, restauration, GMS) * Développement de nouveaux clients nationaux et internationaux. * Suivi commercial et administratif des commandes journalières en relation avec le service commande et la production. * Ordonnancement avec la production et la direction, * Négociation, suivi et application des tarifs. * Ecoute des clients et réponse appropriée à leurs besoins. * Création de liens commerciaux forts avec les clients (savoir s'adapter selon la culture d'entreprise voir du pays du client).Recherche et Développement produit * Veille sur les tendances du marché (produits, techniques, acteurs,). * Ecoute des besoins des clients en nouveaux produits. * Analyse des produits à développer avec la R&D, la direction, les achats et les responsables de production. * Suivi auprès des clients après tout échantillonnage de produit. * Accompagnement des clients lors de dégustation. * Ajustement et étude des améliorations techniques et organoleptiques des produits. * Après validation du produit et du tarif, suivi du lancement jusqu'à la première commande en lien avec tous les services (réunion de coordination). * Suivi des retours qualité et réponse aux clients des actions menées.Appel d'offre * Répondre aux appels d'offre. * Analyse en interne des appels d'offre et de leur cahier des charges, transmission des éléments aux différents services pour étude de faisabilité (achats, qualité, R&D, production, logistique).Prospection et recherche de nouveaux clients * Participation à des salons (exposant ou visiteur en France ou à l'étranger) * Prise de contact avec de potentiels nouveaux clients pour leur présenter l'entreprise, le savoir-faire, le service et les produits. * Invitation de potentiels nouveaux clients et partenaires pour visite des sites de production et repas d'affaire.Administratif * Elaboration des fiches de création produits, fiches types par clients. * Coordination de projets avec les différents services. * Déclaration de chiffre d'affaires. * Diffusion des informations en interne aux différents services. Profil recherché: * Vous êtes issu(e) d'une formation de niveau Bac +3/+5 de type Ecole de commerce. * Vous bénéficiez d'une expérience similaire de minimum 5 ans ou vous avez eu des relations fonctionnelles avec les services (R&D, achats, gestion, production, logistique.). * Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler en équipe. * Vous avez une bonne maitrise de l'outil informatique et connaissez le logiciel DIVALTO. * Un niveau d'anglais niveau B1 minimum est requis.