Descriptif du poste: Rattaché(e) au pôle (Construction), vous êtes garant(e) du pilotage et de la coordination des chantiers de construction et rénovation des restaurants KFC. Dans ce contexte, vous travaillez en étroite relation avec les équipes internes, maîtres d’œuvre, bureaux d’études et les prestataires externes. Véritable (chef(fe) d’orchestre), vous êtes responsable de l’organisation, du suivi et de la livraison des projets de construction. Vous rejoignez une équipe dynamique de 16 personnes, dans un environnement passionnant, et au rythme soutenu. Vous serez directement rattaché au Head of Design & Construction. Les missions du Chef de projet Travaux & Maintenance (H/F) au sein du Crewstillant : Préparation et pilotage des chantiers * Participation à la direction des études et aux dossiers de consultation des entreprises en amont. * Organisation du lancement des travaux et supervision des équipes techniques. * Connaissance des normes ERP, sécurité incendie, accessibilité * Animation et coordination des équipes MOEX, ingénieurs spécialistes et entreprises intervenantes. * Gestion contractuelle des projets : travaux supplémentaires, avenants, validation des situations de travaux. Suivi et gestion des chantiers * Élaboration des rapports hebdomadaires de suivi des projets de construction. * Suivi économique des projets et mise en place des échéanciers de facturation. * Supervision du bon déroulement des travaux en garantissant la qualité d’exécution, la maîtrise des coûts et des délais. * Visites de sites et reportings (faisabilité constructive, suivi de chantier) Maintenance technique et suivi post-livraison * Organisation du passage de relai avec les équipes exploitation et maintenance après la réception des chantiers. * Mise en place d’un suivi technique post-livraison pour garantir la performance des installations et résoudre d’éventuels problèmes de malfaçons. * Gestion des contrats de maintenance et suivi des interventions des prestataires (CVC, électricité, plomberie, etc.). * Participation à l'amélioration continue des standards de maintenance * Actions correctives sur les projets en cours : coordination entre le franchisé et les bureaux d'études techniques, prestataires * Réduction OPEX vision réduction consommation énergétique - durabilité des bâtiments. Réception et mise en exploitation * Validation des travaux, levée des réserves et transmission aux équipes d’exploitation. * Suivi des performances post-livraison et mise en place d’actions correctives si nécessaire. Internes : Équipes Construction, Développement, Opérations, Maintenance, Finance. Externes : Bureaux d’études, entreprises de travaux, réseau de franchisés, fournisseurs, administrations locales. Un poste très complet, qui permet de mettre à profit des compétences en suivi de travaux et en gestion opérationnelle de chantier mais aussi les compétences de chef de projet, dans un univers dynamique et en développement.   Profil recherché: Votre profil pour rejoindre le Crewstillant : De profil Bac+3 à Bac +5 (Génie Civil, BTP, Architecture ou équivalent, vous possédez minimum 7 années d’expériences en gestion de chantier. Vos précédentes expériences professionnelles (Génie Civil, BTP) ont permis de découvrir l’univers (de la restauration rapide ou la grande distribution.) Vous êtes un(e) chef(fe) de projet passionné(e) hors pair, doté(e) d’un vrai leadership et d’un excellent relationnel. Vous êtes dynamique et rigoureux(se), agile et autonome. Vous avez envie de développer vos compétences en gestion de projet. Votre niveau d’anglais vous permet d’évoluer dans un environnement professionnel international ? Rejoignez une équipe passionnée dans le secteur dynamique de la restauration rapide. Les avantages du Crewstillant : Intégrer KFC France, c’est évoluer dans un environnement international et multiculturel, hybride, flexible et agile. Des dispositifs de mobilité interne, de développement de carrière et de formation vous permettent de grandir et de vous épanouir au quotidien. Travailler au si&egrave