L'hôtel Mercure ABBEVILLE Porte de la Baie de Somme, composé de 72 chambres, 1 bar, 5 salles de séminaire, 1 restaurant recherche son futur responsable de salle Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le directeur, vos principales missions seront: * Management d'une équipe de 6 personnes (petit déjeuner et restaurant) * Assurer la qualité de l'accueil de la prestation offerte aux clients * Assurer la mise en place des salons, du restaurant et du bar et le suivi du service * S'assurer de la satisfaction du client et traiter les réclamations en y apportant rapidement une solution * Dynamiser et développer le restaurant * Contrôler la facturation, les encaissements et les rapports d'activité journalier * Planifier les changements de carte et définir les tarifs. * Création, Mise en place et gestion de la carte des boissons * Gestion des inventaires * La connaissance du logiciel MEWSPOS anciennement BIZZON est un plus Expérience professionnelle Vous avez une première expérience en tant que responsable de restaurant ou maître d'hôtel (2ans) et vous parlez couramment l'anglais Vous faites preuve d'une aisance relationnelle, d'un sens de l'accueil et d'un esprit de service qui vous permettent d'identifier les attentes et besoins du client pour lui assurer un accueil et un service de qualité. L'expérience dans un hôtel restaurant est un plus pour ce poste. Doté(e) d'un excellent esprit d'équipe, vous démontrez un grand sens du leadership et une capacité à manager et déléguer. - Mutuelle d'entreprise - Prime sur objectif - Prime Annuelle -2 jours de repos consécutif Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois Programmation : * Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications : * Pourboires * Prime annuelle * Primes * Prime trimestrielle Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/02/2025