DESCRIPTION Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ???? De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans ? (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma ? (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita). Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu ? Une aventure qui n'est vraiment pas prête de s'arrêter, alors rejoins nous ! ? POSTE Nous recherchons un Pizzaiolo polyvalent, pouvant intervenir sur l'ensemble de la cuisine, pour notre enseigne Carlotta (Le Clan des Mamma) à La Rochelle. ? Avantages : * Mutuelle * Remboursement des transports à 50%   ACTIVITES / TACHES ? Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza et les ingrédients de garniture ? Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement ? Savoir utiliser et entretenir les fours à pizza ? Participer à la mise en place de la cuisine et des préparations culinaires ? Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux ? Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ? Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité ? Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin ? Réceptionner les matières premières   Compétences * Connaissance en matière de préparation de pizza * Connaissance des règles d'hygiène * Sens du service client Qualités * Organisé * Rigoureux * Méthodique * Autonome * Sens du travail en équipe * Réactif * Ponctuel CONDITIONS ??? Type de contrat : CDI ??? Statut : Employé ??? Prise de poste : Dès que possible ??? Coupure : Oui ??? Disponibilité : Semaine et week-end AVANTAGES ? Rémunération : selon profil ? Transport : Participation titre de transport à 50% ? Mutuelle : Alan ? Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants ? Pourboires