Nous recherchons pour notre société Grand Saloir Saint Nicolas et notre site Traiteur du Mesnil en Vallée (49), un(e) : Contrôleur Qualité F/H. Sous la responsabilité du Responsable Qualité des sites et au sein d’une équipe de 4 personnes, vous aurez en charge les missions suivantes : - Réaliser le contrôle des matières premières frais et surgelés, des emballages, et de l’hygiène du personnel - Effectuer des prélèvements de surface sur les lignes de production - Réaliser la lecture de lames de surface et la saisie informatique - Assurer la préparation des commandes d’échantillons clients - Procéder à l’envoi en analyse bactériologique et physico-chimique des produits finis, des matières premières, et aux lancements de nouveaux produits en respectant le planning défini - Créer les fiches produits (photos, description de l’aspect, du goût) - Procéder à des tests organoleptiques des produits finis quotidiennement et faire le suivi des produits en échantillothèque - Valider la conformité des produits semi-finis ou finis- Vous êtes issu(e) d'une formation supérieure (BAC+2 minimum) en qualité ou spécifiquement liée à l'agroalimentaire, - Vous disposez d’une première expérience idéalement dans un univers de produits frais multi-références et avez des bases sur la certification IFS, - Vous maîtrisez parfaitement les outils informatiques, et possédez la connaissance d’un ERP, - Vous êtes rigoureux/se, méthodique et autonome, - Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d’adaptation et votre esprit d'équipe, - Vous êtes prêt(e) à vous investir plus fortement durant la haute saison de Noël (d’octobre à décembre). Contrat : CDI Statut: Employé Lieu de travail : Le Mesnil en Vallée (49410) Rémunération selon profil + intéressement + participation + Ticket Restaurant Prise de poste : dès que possible Horaires : 7h -14h30 et 10h30 – 18h (1 semaine sur 2) (hors période de fin d’année) Il n'y a pas de déplacement pour ce poste.