Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP. Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi, d’une activité passionnante et vous souhaitez exprimer toutes vos compétences au sein de la restauration aérienne, alors rejoignez-nous ! Dans le cadre de la poursuite de notre développement, nous recrutons un Correspondant QHSE.Sous la Direction QHSE, vous apporterez votre support auprès de votre hiérarchie sur l’ensemble des thématiques en garantissant l’application des politiques de Qualité, Hygiène des aliments et Environnemental du groupe. Vous aurez la charge de garantir la conformité des engagements de la Société Newrest France et les normes réglementaires en vigueur en accompagnant les équipes opérationnelles. Vous serez force de proposition et réactif sur les mesures à mettre en place et vous devrez guider les équipes vers une amélioration continue du Système de Management de l’activité. Vos principales missions seront les suivantes : SECURITE DES ALIMENTS Contrôler quotidiennement, périodiquement puis veiller à la bonne application du plan de maîtrise sanitaire de l’unité. Réalisation des contrôles/auto contrôles microbiologiques, physiques ou/et chimiques pertinentes. Support opérationnel et documentaire sur la mise en place, le suivi et l’évolution du plan de maîtrise sanitaire afin de faire respecter les standards, les exigences clients et la législation. Avoir la capacité d’effectuer des synthèses/compte-rendu sur des anomalies rencontrées sur le non-respect de la sécurité des aliments. SYSTEME DE MANAGEMENT DE LA QUALITE Avoir la capacité d’effectuer, de synthétiser des autocontrôles visant à garantir la qualité de la prestation de nos clients (selon leurs spécificités) : contrôle grammage, test organoleptique ou food test, vérification des standards. S’assurer de la validité et fiabilité des contrôles établis pour assurer la conformité des produits et services. AUDIT/SUPPORT OPERATIONNEL Support auprès des opérationnels pour assurer la réussite des audits Clients. Réaliser des contrôles pour assurer en amont, de la conformité du respect au regard des exigences de qualité, d’hygiène et de sécurité, de la réglementation. Accueillir si nécessaire les organismes vérificateurs et certificateurs lors d’audits et/ou de visites de contrôle. Répondre aux demandes des autorités : délivrance de documents techniques, traçabilité, etc. Si besoin, être l’interface lors des audits clients, réclamation client, réclamation fournisseur, instances officielles COMMUNICATION Assurer une communication constante auprès des opérationnels concernant la politique et les objectifs hygiène fixée. Alerter les Responsables de Service lors d’anomalies constatées. Assurer des formations internes dans les domaines d’Hygiène alimentaire, Qualité et Environnement nécessaire au bon fonctionnement du service. Diffuser et expliquer les indicateurs QHSE de votre périmètre d’activité. Informer votre hiérarchie des anomalies constatées et actions pouvant être menées pour y remédier. Ces missions non exhaustives pourront être adaptées aux évolutions nécessaires de l’entreprise et seront réalisées dans le respect des normes et directives Groupe, dont l’investissement, le sentiment de responsabilité, l’éthique, la transparence et l’honnêteté sont les fondements. Bac+2/3 : Etudes supérieures en microbiologie, technologie alimentaire et gestion de la qualité. 1ere expérience en restauration collective ou industrie agro-alimentaire traiteur. Connaissance de normes type ISO9001, 22000, 14001… Possibilité de travail le week-end et horaires décalés. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST : Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, détenu à 96,5% par ses managers, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire, restauration collective et retail. Fort de ses plus de 45 000 collaborateurs présents dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 2,5 Milliard d’euros sur le dernier exercice 2023/2024. Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Rejoindre Newrest, c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante offrant des opportunités de carrière unique.