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CUISINIÈRE / CUISINIER (H/F) 28 - Eure et Loir
Offre n° 7877211
CUISINIÈRE / CUISINIER (H/F)
28 - Eure et Loir
Publié le 20 novembre 2024
Référence CSP: MINT_BS028GNC-93457 Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : Cuisinier Réception et stockage des denrées. Traitement préliminaire des produits (lavage, déboitage,..) Fabrication de préparations chaudes et froides. Fabrication de repas. Contrôle en fabrication (température, durée, repas témoins, traçabilité.). Contrôle et nettoyage des locaux et mise à jour des documents relatifs à l'hygiène et la sécurité (méthode HACCP et HSCT). Assurer la plonge vaisselle et batterie en l'absence d'un plongeur. Service en salle en l'absence d'un agent polyvalent. Participer à la démarche qualité. Votre environnement professionnel : Activités du service : Restauration collective Composition et effectifs du service : 1 directeur / 1 directeur adjoint / 2 cuisiniers / 2 agents polyvalents de restauration Liaisons hiérarchiques : Directeur adjoint / directeur / Président et vice-président du conseil d'administration Liaisons fonctionnelles : Tous personnels de la Gendarmerie et tout public extérieur
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Ministère de l'Intérieur
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