Descriptif du poste: Sous l'autorité du responsable de service Ingénierie, process et innovations, vous aurez pour principales missions : -          Organiser l'activité sensorielle et garantir la production des analyses dans un contexte d'activité croissante ; -          Optimiser et faire évoluer nos méthodes d'analyse sensorielle pour assurer la qualité et la cohérence de nos évaluations ; -          Développer le laboratoire pour répondre aux besoins des projets R&D de la direction et faire progresser les panels experts ; -          Construire et suivre des projets de recherche spécifique à l'analyse technique des vins de Champagne. Profil recherché: -          Titulaire d'une thèse en analyses sensorielles ou doté(e) d'une expérience de minimum 3 ans dans un poste d'ingénieur de recherche -          Une connaissance approfondie du secteur agroalimentaire, notamment de la brasserie ou de la vitiviniculture, est nécessaire -          Organisé(e), vous avez un esprit méthodique, le sens de l'observation et de l'analyse, un excellent relationnel et une capacité à communiquer ; vous êtes attiré(e) par la recherche appliquée -          Maîtrise de l'anglais scientifique et technique (niveau B2 minimum)