POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l'équipe de serveurs en salle composée de 3 à 6 personnes. Votre to do list ? - Encadrer et coordonner le personnel de salle - Respecter et faire respecter les normes hygiène et sécurité - Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration - Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l'équipe de salle - Être attentif aux particularités alimentaires de chaque résident - Assurer le service au restaurant - Gérer le planning de l'équipe, les stocks, les inventaires, la caisse - Prendre en charge les suggestions des résidents et mettre en oeuvre des plans d'action avec la Direction - Développer le restaurant en multipliant la vente de packs restauration, et donc le nombre de couverts. Ce métier allie la passion du service en salle, du management et un véritable confort de vie : les horaires sont en continu en journée, 1 week-end sur deux, 1 soirée par mois. PROFIL : - Expérience managériale, en tant que maître d'hôtel par exemple - Affinité avec les séniors et sens du service - Niveau Bac +2 Hôtellerie/Restauration - Expérience de 3 ans sur un poste similaire - Maîtrise des outils informatiques - Disponible un week-end sur deux Et si vous rejoigniez notre équipe Domitys vous intègrerez notre groupe créé il y a plus de 20 ans, leader des Résidences Services non médicalisées pour Séniors autonomes. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine et bienveillante en résidence ! Dans le cadre de notre politique diversité et inclusion, nos métiers sont ouverts aux personnes en situation de handicap. La lecture de cette annonce a titillé votre curiosité ou vous a totalement tapé dans l'oeil ? Lancez-vous ! Postulez ! Nous avons hâte de vous découvrir ! Compétences : communication, sens de l'organisation, Savoir gérer son temps, Faire preuve de discernement