POSTE : Stagiaire ou Alternant Méthode Amélioration Continue et Performance Industrielle H/F DESCRIPTION : L'ENTREPRISE : Créée il y a plus d'un siècle, Confiserie du Nord est une entreprise familiale appartenant au groupe Sucralliance, qui fabrique et commercialise une offre diversifiée de confiseries pour toute la famille. Avec 10% de la production nationale, Confiserie du Nord est aujourd'hui la 1ère confiserie indépendante de France, et le troisième acteur sur le marché français. Confiserie du Nord est non seulement présente avec ses produits à marques propres (Têtes Brûlées, Croibleu, La Pastille du Mineur, Bool's) mais aussi sous de nombreuses marques de distributeurs en France et à l'étranger. Notre vocation est de faire découvrir et aimer des confiseries aux consommateurs pour leur plaisir et leur bien-être, tout en répondant à leurs attentes de qualité et de sécurité alimentaire. L'entreprise s'appuie sur l'expertise de plus de 200 collaborateurs répartis sur 2 sites de production dans le Nord de la France. Afin de poursuivre notre démarche d'amélioration continue de notre performance industrielle, nous recherchons pour notre site de Tourcoing un(e) stagiaire ou alternant(e) en production. MISSIONS PRINCIPALES : Vous intervenez au sein du service Production, sous la responsabilité de la Responsable Production pour participer aux missions suivantes : Amélioration des processus et méthodes de travail : - Création ou mise à jour des procédures de nettoyage des lignes de production. - Validation et qualification du nettoyage des lignes. Formation des opérateurs et des managers aux nouvelles méthodes, animation de groupes de travail. - Développement, test et formalisation d'une méthode de recyclage des sucres cuits en collaboration avec le service R&D afin de réduire le taux des pertes matières des lignes. - Caractérisation de la cristallisation de la pâte à mâcher. Quantification, test et formalisation d'une méthode de recyclage sur la ligne pâte à mâcher (PAM). - Participation aux chantiers en cours dans l'usine. Ce stage/alternance vous permettra de vous épanouir, tant sur le plan opérationnel avec du terrain et de la technique, que sur le plan administratif avec de l'activité rédactionnelle et synthétique. PROFIL : PROFIL RECHERCHÉ : Nous recherchons un(e) étudiant(e) de niveau Bac +5, de formation école d'ingénieurs ou Master agroalimentaire, au cursus de type performance industrielle, production, amélioration continue. Ayant une appétence pour le terrain, autonome, rigoureux(se) et synthétique, vous possédez des compétences sur le Pack Office, notamment pour réaliser des rédactions structurées à l'aide des informations recueillies et vérifiées sur les installations. Mission à pourvoir dès que possible pour une durée de 6 à 12 mois. Vous vous reconnaissez ? Alors, n'hésitez pas à candidater sur notre site Internet https://confiseriedunord.com ou directement par email en envoyant CV et lettre de motivation à @.** en précisant la référence ProdTCG