POSTE : Maître d'Hôtel Responsable H/F DESCRIPTION : Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Maître(sse) d'hôtel H/F pour la Brasserie l'Alsace A propos du restaurant : Brasserie mythique ouverte depuis 1968 située sur la plus belle avenue du monde, ouverte 24h/24, met à l'honneur la gastronomie alsacienne à travers différentes spécialités telles que la choucroute ou les vins d'Alsace, mais aussi des spécialités françaises. L'Alsace propose également une belle offre de fruits de mer. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 600 et 800 couverts / jour. Descriptif du poste : - Assure la bonne organisation et le bon déroulement du service, - Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de la satisfaction client, - Participe au recrutement et forme les équipes PROFIL : - Diplomate, souriant et prévenant - Excellent relationnel - Management d'une équipe importante Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.