Les missions du poste Rejoignez Serenest : Chez Serenest, nous sublimons la restauration collective avec des produits frais et un savoir-faire fait-maison. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine froide et souhaitez évoluer dans un cadre où qualité et esprit d'équipe priment, cette opportunité est pour vous ! Vos missions : En tant que Responsable de Préparation Froide, vous jouerez un rôle essentiel dans la réalisation des entrées et des préparations froides : 1. Assurer la production quotidienne des plats froids et entrées selon les menus définis. 2. Encadrer et organiser l'équipe dédiée à la préparation froide. 3. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 4. Gérer les stocks et anticiper les besoins en produits frais. Le profil recherché Profil recherché : 1. Expérience significative en préparation froide, idéalement en restauration collective. 2. Sens de l'organisation et aptitude au management d'équipe. 3. Connaissance des normes HACCP. Ce que nous offrons - Horaires fixes : 7h à 15h, du lundi au vendredi (pas de travail le week-end ni en soirée). - Avantages : - 13e mois. - Titre de transport remboursé à 75 %. - Repas pris en charge à 100 %. - Accès aux avantages du CSE. Lieu : CHARENTON LE PONT 94220 Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre candidature dès maintenant et rejoignez Serenest pour une expérience professionnelle enrichissante ! #J-18808-Ljbffr