POSTE : Vendeur en Boulangerie H/F DESCRIPTION : Le/la Vendeur(se) en Boulangerie est chargé(e) d'accueillir et de conseiller les clients, d'assurer la vente des produits de boulangerie et pâtisserie, et de maintenir l'espace de vente attractif et propre. Il/elle contribue à la satisfaction des clients et au bon fonctionnement de l'établissement. Responsabilités principales : Accueil et service client : - Accueillir les clients avec courtoisie et sourire. - Identifier leurs besoins et les conseiller sur les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwiches, etc.). - Proposer des ventes additionnelles et des produits en promotion. - Préparer et emballer les commandes avec soin. Encaissement : - Gérer la caisse en respectant les procédures d'encaissement. - Réaliser les ouvertures et fermetures de caisse. - Assurer une gestion rigoureuse des paiements et des rendus de monnaie. Mise en rayon et gestion des produits : - Réceptionner les marchandises et les disposer en rayon. - Maintenir les vitrines attractives et bien approvisionnées. - Veiller à la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur (FIFO). - Retirer les produits en fin de cycle ou non conformes. Hygiène et entretien : - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Nettoyer les équipements et surfaces de vente. - Maintenir un espace de travail propre et ordonné. Participation à la vie de la boulangerie : - Contribuer aux préparations simples (par exemple : garnir les sandwiches). - Informer la direction des remarques ou demandes des clients. - Participer aux inventaires et signaler les besoins en réapprovisionnement. PROFIL : Comment ? Grâce à une approche pratique et efficace : rejoindre simultanément notre partenaire sur ce poste ainsi que notre CFA pour bénéficier de cette formation en alternance à distance. Voici ce que nous t'offrons : Type de contrat : Contrat d'apprentissage (CDD). Diplôme ciblé : Titre Professionnel de Conseiller de Vente (RNCP 37098), niveau 4 Bac, un diplôme national décerné par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion, et reconnu dans le secteur professionnel. Durée de la formation : 12 mois. Format de la formation théorique : 100% en ligne, incluant des cours et des classes virtuelles. Rythme de l'alternance : 1 jour de formation par semaine (jour à définir) et 4 jours en magasin. Rémunération : Selon le barème national en vigueur. Début de la formation : dés que possible. Lance-toi dans cette aventure enrichissante qui combine travail sur le terrain et apprentissage numérique !