Description Nous sommes à la recherche de notre nouveau Responsable Traiteur. Vos fonctions en tant que Responsable de notre rayon traiteur sont les suivantes : 1. Aider les employés à la préparation du rayon Traiteur (le matin essentiellement avant l'ouverture du magasin) 2. Elaborer les programmes de travail et le choix des méthodes et procédés à partir d'objectifs et de moyens définis 3. Assurer le bon fonctionnement quotidien, organiser et contrôler le travail du personnel et garantir la qualité technique et administrative du service 4. Maintenir une qualité irréprochable des produits 5. Animer en permanence le rayon 6. Assurer une propreté rigoureuse 7. Effectuer une veille concurrentielle sur les prix 8. Gérer les commandes de produits nécessaires au bon fonctionnement du service 9. Réceptionner les marchandises (contrôle qualitatif et quantitatif, gestion des bons de livraison et retours) 10. Gérer les stocks et la rotation des marchandises 11. Accueillir la clientèle 12. Elaborer le plan de promotions 13. Optimiser le rendement du linéaire 14. Maintenir une communication constante avec la Direction pour l'informer de l'organisation de votre équipe, du suivi des objectifs et des incidents éventuels 15. Être rigoureux concernant la sécurité, évaluer les situations à risque et prendre les décisions appropriées (assurer la sécurité des personnes, veiller à la bonne utilisation des appareils) 16. Conserver en bon état les appareils, machines, outillage et outils confiés, et consacrer du temps à leur nettoyage 17. Respecter et faire respecter par ses collaborateurs les procédures liées à la certification de services 18. Piloter la certification sur son rayon, analyser les causes des anomalies et mettre en place des solutions #J-18808-Ljbffr