Nous sommes enthousiastes à l'idée de créer un nouvel établissement à Biscarrosse-Bourg, et nous recherchons activement un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e) pour prendre les rênes de notre cuisine flambant neuve. En tant que chef(fe), tu seras à la base de notre projet, chargé(e) de donner vie à notre vision et créer une expérience culinaire pour nos clients. Responsabilités: Création de la carte : Tu auras l'opportunité de concevoir un menu original et créatif, mettant en valeur les produits locaux et de saison, afin de proposer des plats savoureux. Gestion des approvisionnements : En tant que chef(fe), tu seras en communication avec notre sélection minutieuse de fournisseurs, qui privilégie les producteurs locaux et les ingrédients de qualité pour garantir le caractère de nos plats. Pratiques éco-responsables : Nous sommes profondément engagés dans une démarche éco-responsable. Tu seras encouragé.e à mettre en œuvre des pratiques durables au quotidien, en limitant le gaspillage alimentaire et en favorisant les méthodes de cuisine respectueuses de l'environnement. Formation et gestion d'équipe : Tu seras responsable de l'encadrement de la brigade de cuisine, en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif, où la passion pour la gastronomie et la créativité seront partagées. Qualité et créativité : Nous recherchons un(e) chef(fe) passionné(e), capable d'exceller dans la présentation visuelle des plats tout en maintenant une qualité gustative et, de planifier et préparer des menus créatifs et innovants. Avantages : Une cuisine neuve et lumineuse, entièrement équipée pour exprimer pleinement ton talent culinaire. Deux jours de repos consécutifs par semaine pour permettre un équilibre vie professionnelle-vie personnelle. La possibilité de jouer un rôle clé dans la création d'un restaurant convivial où ta cuisine sera à l'honneur. L'opportunité de faire partie d'une équipe dédiée à l'éco-responsabilité et à la satisfaction des clients. Nous avons hâte de découvrir ta créativité et de construire ensemble un restaurant qui se distingue par son engagement envers la gastronomie durable et la satisfaction de nos clients. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois Horaires : * Flextime * Heures supplémentaires * Repos le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/07/2025