Présentation de l'entreprise : La Fromagerie CHABERT est une entreprise familiale basée à Vallières en Haute-Savoie qui est spécialisée dans la fabrication, l'affinage et la commercialisation des fromages de Savoie. Elle possède dix sites de fabrication (fruitières) et collecte / transforme plus de 100 millions de litres de lait par an sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie. Dotée d'une cave chaude spécifique à l'affinage du Gruyère français IGP, la fruitière de la Chambotte est aujourd'hui la seule en Savoie et Haute-Savoie à fabriquer ce produit. Nous recherchons : Un(e) Fromager (H/F). Les missions : Rattaché(e) au responsable de site, vous êtes le garant de la fabrication de nos fromages et à ce titre vous serez amené à : - Assurer la fabrication (de la réception du lait à la fin d'affinage) en remplissant les documents associés. - Garantir la fabrication d'un produit de qualité, conforme au cahier des charges et dans le respect des valeurs de l'entreprise. - Gérer la sécurité sanitaire des produits sur le site. - Assurer les autres postes du process de fabrication : moulage, démoulage, saumurage, affinage etc ... Votre profil : - Bac +2 (BTS ENILV) minimum exigé. - Vous débutez ou avez acquis une première expérience dans la fabrication de fromages. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 33 500,00€ par an Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Primes Lieu du poste : En présentiel