La brasserie Geoffroy Guichard recherche un(e) chef(fe) de cuisine, disponible tout de suite (cause accident). mission : * Concevoir les cartes et les menus. * Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises. * Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine * Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine. * Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats. * Garantir le respect des règles d'hygiène. Expérience a un poste similaire lors de service de plus de 100 couverts souhaitée. Maitrise de l'E-Pack hygiène recommandée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿300,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Période de travail de 10 heures * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 23/12/2024