INFORM CAFE, moderne concept de restaurant et en plein développement, recrute un sous chef junior (H/F) à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris ! Pour Inform Café situé au sein d'un bâtiment historique de la Cité de l'Economie situé dans le 17e arrondissement de paris, INFORM recherche des personnes talentueuses, professionnelles et de confiance, prêtes à contribuer à la croissance de nos concepts, avec un potentiel d'évolution au sein de la compagnie. Aptitudes: * Tenir une partie; * Préparer les mises en places avec rigueur et autonomie. * Préparer et lister les commandes, superviser les chambres froides et ses propres frigo. * Manager des commis Durant le service: * Organiser et gérer sa partie et suivre le service. Après le service: * Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP. * Superviser le lieu et les instruments de travail * Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine * Respecter les normes de sécurité pendant le travail * Commander, réceptionner et contrôler des marchandises * Doit parler et écrire couramment le français, et l'anglais un plus. * Les candidats doivent avoir le droit légal de travailler en France. * Accorder une attention rigoureuse à la qualité en respectant les normes définies. * Minimum 3 ans d'expérience de travail dans un restaurant avec des services complets et un volume élevé de couverts. * Disponible pour travailler les weekends et pendant des périodes de vacances. Rémunération selon profil, CDI, repas, mutuelle, 2 jours de repos. Service en continu et uniquement en journée, pas de service du soir, pas de coupure. Type d'emploi : Temps plein, CDI Nous recherchons : Un Sous-Chef junior (H/F) Rémunération : Selon profil à partir de 2500€ brut - Contrat CDI 39h AVANTAGES * Mutuelle et prévoyance * Remboursement des transports en commun à 50%, * Poste sans coupure uniquement la journée (pas de coupure/pas de soir) avec la nécessité d'être disponible les week-ends Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel