- Fabriquer les pains courants et spéciaux, ainsi que les viennoiseries.​ - Gérer les différentes étapes de production (pétrissage, pointage, façonnage, apprêt, cuisson).​ - Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.​ - Participer à la gestion des stocks de matières premières (farines, levures, etc.).- Formation en boulangerie (CAP, BP ou expérience équivalente).​ - Expérience réussie en boulangerie artisanale et autonomie sur la fabrication.​ - Rigueur, sens de l’organisation et esprit d’équipe, goût pour le travail en horaires décalés.​ C’est la survie d'une boulangerie de village, pour une clientèle d'habitués à qui tient à coeur cette entreprise, qui est en jeu – rejoignez-nous pour préserver ce patrimoine vivant et gourmand !