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- Détail de l'offre 7940701
Offre n° 7940701
Chef de Partie H/F
06 - CANNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 juin 2024
POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Une de nos plages partenaires prestigieuses à Cannes recherche trois Chef(fe)s de Partie talentueux(euses) et dynamiques pour rejoindre leur équipe culinaire. Missions principales : - Préparer et organiser les sections de la cuisine pour le service, y compris les mises en place. - Élaborer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. - Coordonner et superviser les commis de cuisine et les apprentis, en assurant un environnement de travail productif et harmonieux. - Veiller à l'application et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine et le Sous-Chef pour optimiser la performance de la brigade. - Contribuer à l'innovation et à la création de nouveaux plats pour le menu. PROFIL : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.). - Minimum de 3 ans d'expérience en tant que Chef de Partie dans des établissements de luxe ou gastronomiques. - Excellente maîtrise des techniques culinaires et des différentes cuissons. - Capacité à travailler sous pression et à gérer les délais serrés. - Forte aptitude à travailler en équipe et à diriger les commis et apprentis. - Créativité(e) et passion pour la gastronomie. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 4 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2565,00 Euros à 2600,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Diamond Solutions
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre serv...
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