Le futur établissement médico-social, les Lits d'Accueil Médicalisés (LAM) et Les Lits Halte Soins Santé (LHSS), rattaché à la direction santé précarité Île de France, disposera de 50 lits et accueillera des personnes majeures en situation de grande précarité, quel que soit leur situation administrative. Il prendra en charge des personnes présentant des pathologies diverses nécessitant un accompagnement global, plus ou moins long, alliant soins médicaux et paramédicaux, hébergement, accompagnement social et soutien à l'inclusion sociale. Sous la responsabilité hiérarchique du cadre de santé, l'agent hôtelier participe au bon fonctionnement de l'établissement en assurant l'entretien régulier des espaces collectifs, des locaux professionnels ainsi que des chambres des résidents. Selon l'autonomie de ces derniers, il/elle peut apporter une aide ponctuelle ou réaliser intégralement l'entretien de leur espace de vie. Doté d'une double compétence en bionettoyage et en hôtellerie, il/elle collabore étroitement avec l'équipe soignante, notamment pour la gestion des produits d'entretien, la réception, le contrôle, la remise en température des repas et la préparation de la salle de restauration. Réaliser l'entretien des locaux conformément aux protocoles de bionettoyage ; Assurer la réception, le contrôle et le stockage des produits d'entretien, de la lingerie et des denrées alimentaires ; Réceptionner les repas livrés, vérifier leur conformité et leur concordance avec les commandes, assurer la remise en température et préparer la salle de restaurant en collaboration avec les aides-soignantes ; Participer au service des repas, assurer le débarrassage, le nettoyage de la vaisselle, des tables, des chariots ainsi que l'entretien des sols après les repas et l'évacuation des déchets vers le local approprié ; Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement à l'équipe soignante et au cadre de santé ou au responsable de service. CAP / BEP dans les domaines de l'hygiène, propreté ou des services requis ; Baccalauréat professionnel ASSP ; Une expérience en milieu sanitaire ou médico-social est souhaitée. Maîtrise des protocoles de bionettoyage et des règles d'hygiène en milieu médico-social ; Connaissance des normes HACCP et de sécurité alimentaire ; Rigueur, ponctualité, Disponibilité et discrétion ; Respect des personnes accompagnées, de la confidentialité et des procédures internes ; Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée (CDI) Quotité de travail : 100% Amplitude horaire : 10 heures 1 week-end sur 2 Affectation : Lits d'Accueil Médicalisés (LAM) et Lits Halte Soins Santé (LHSS) Convention collective : CCN51