Description du poste : Descriptif du poste : Vous êtes un(e) boulanger(ère) aguerri(e) ou un(e) junior prêt(e) à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions ? Vous maîtrisez les techniques de production et souhaitez intégrer une équipe performante et bienveillante dans un environnement flambant neuf ? Alors vous êtes la personne idéale ! Vos missions :***Préparer les pâtes à pain en respectant les recettes et les techniques de fermentation. * Assurer la cuisson des pains, baguettes, viennoiseries et autres produits de boulangerie, tout en garantissant un haut standard de qualité. * Réaliser le pétrissage, le façonnage et la levée des pâtes dans le respect des procédures. * Veiller à l'approvisionnement en matières premières (farines, levures, etc.). * Garantir la propreté de l'atelier et des équipements selon les règles d'hygiène et les normes HACCP. * Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis pour offrir le meilleur à nos clients. Description du profil : Profil recherché : Vous êtes un(e) lève-tôt, rigoureux(se) et passionné(e) par l'univers de la boulangerie. Vous avez soif d'apprendre et souhaitez évoluer vers un poste d'adjoint(e) avec un programme de formation sur mesure ? Voici les qualités que nous recherchons :***Maîtrise des équipements et des différentes étapes de fabrication des pains * Connaissance approfondie des farines, levures et autres ingrédients utilisés en boulangerie. * Organisation, sens de l'anticipation et capacité à respecter les délais de production. * Soin apporté à la qualité et à la présentation des produits. * Esprit d'innovation et capacité à s'adapter aux nouvelles tendances du marché. * Autonomie, dynamisme et esprit d'équipe, contribuant à une ambiance de travail agréable. * Envie d'apprendre, de progresser et de prendre des responsabilités. Ce qui vous est offert :***Type de contrat : CDI * Temps de travail : 36h45 par semaine * Heures supplémentaires : Payées ou récupérées * Rémunération : Compétitive et évolutive, selon vos compétences et votre expérience * Bonus : * 13ème mois * Participation et primes annuelles pouvant aller jusqu'à 15 mois de salaire par an***Avantages :***Possibilité d'un logement provisoire à proximité * 5% de remise sur vos achats en magasin * Accompagnement personnalisé pour développer vos compétences en gestion * Formation continue tout au long de votre carrière pour rester à la pointe des innovations et continuer à évoluer N'attendez plus ! Postulez dès maintenant !