Offre n° 7948161
Chef de cuisine (H/F)

13 - MARSEILLE 07 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 février 2025

Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients, des Chefs de Cuisine H/F en centre pénitencier sur Marseille. Pour ce poste, les missions sont les suivantes:***Encadrer une dizaine de détenus à chaque service***Garantir l'ensemble de la production * Assurer l'animation et la gestion des personnes détenues * Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, normes HACCP * Superviser la préparation des produits culinaires * Conditionner un produit***Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire * Former du personnel à des procédures alimentaire et techniques culinaires. Description du profil : Profil :***CAP ou BEP obligatoire * Expérience de 3 ans minimum***Avantages:***13e mois * RTT * Primes sur objectif

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400,00 Euros à 2500,00 Euros

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Employeur

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