Avez-vous envie d'apprendre les gestes essentiels de la cuisine asiatique tout en évoluant dans un environnement professionnel exigeant ? L'Institut de Métiers Network à Balma propose une alternance en restauration au sein d'un établissement spécialisé dans les saveurs asiatiques. Vous serez formé sur le terrain, aux côtés de professionnels expérimentés, pour acquérir les bases solides du métier d'employé de restauration. Vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place du service, et découvrirez la rigueur nécessaire au bon fonctionnement d'une cuisine. Cet apprentissage vous permettra de comprendre les techniques culinaires, les conditions d'hygiène, ainsi que le sens du service au client. Vos missions s'articuleront autour des responsabilités suivantes : - Préparer les ingrédients selon les recettes et consignes du chef - Participer à la cuisson et au dressage des plats - Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements - Assurer la mise en place avant le service - Accueillir et servir les clients avec courtoisie - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Encadré par une équipe de professionnels, vous apprendrez à conjuguer rapidité, précision et organisation. Cette alternance constitue une véritable opportunité pour découvrir les métiers de la restauration et développer une expérience pratique reconnue. Vous aimez apprendre par la pratique et vous avez une réelle curiosité pour la cuisine asiatique. Vous recherchez une alternance pour développer vos compétences dans un cadre structuré et formateur. Vous appréciez le travail en équipe et savez respecter les consignes. Les qualités et compétences attendues sont les suivantes : - Intérêt sincère pour les métiers de la restauration - Rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité - Bonne capacité d'adaptation aux rythmes de service - Goût du travail collectif et sens de la communication - Volonté de progresser et d'apprendre chaque jour - Ponctualité et présentation soignée Ce poste s'adresse à toute personne souhaitant acquérir une première expérience dans la restauration, avec un accompagnement personnalisé pour développer des compétences solides et transférables.