CAP Solutions Culinaires, Société du Groupe Jean FLOC'H, est une entreprise agroalimentaire engagée dans la conception et la fabrication de solutions culinaires destinées aux professionnels. Guidés par le sens du service, la qualité produit et la satisfaction client, nous plaçons la sécurité des aliments, et l'amélioration continue au centre de notre activité. Au quotidien, nos équipes travaillent dans un environnement dynamique, où l'engagement, l'adaptabilité et le sens du terrain sont essentiels pour répondre aux attentes de nos clients et garantir des produits sûrs. Nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Qualité - Profil Ingénieur, qui contribuera à l'animation et au suivi de notre démarche qualité, en lien direct avec l'ensemble des équipes de l'entreprise. Vos missions Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous interviendrez sur les missions suivantes : - Mettre en œuvre, suivre et améliorer le SMQSA dans le respect des référentiels IFS/BRC (gestion des non conformités, suivi des plans d'actions, etc.) - Piloter la démarche HACCP et le processus d'audits internes avec l'appui du Responsable Qualité - Former et sensibiliser les collaborateurs (Hygiène, CCP/Prpo, traçabilité, etc.) - Planifier et réaliser des exercices de traçabilité - Assurer la gestion documentaire et la mise à jour du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Accompagner la préparation et la réalisation des audits clients et de certifications - Piloter les prestataires et sous-traitants liés au périmètre qualité - Participer à la continuité du service en remplaçant ponctuellement les Assistantes Qualité et la Responsable Qualité - Participer au processus de libération des produits finis Votre profil - Formation : Bac +5 de type ingénieur agroalimentaire, génie biologique, management qualité ou équivalent avec idéalement une première expérience sur une fonction similaire en IAA - Compétences attendues : - Maîtrise de l'HACCP, des référentiels qualité (IFS, BRC, BIO, VPF, etc..) - Maîtrise des outils bureautiques et informatiques (ERP idéalement VIF) - Goût pour la formation, pédagogie  - Rigueur, diplomatie, organisation, autonomie et sens du terrain - Capable de s'exprimer en anglais à l'écrit - Vos atouts : curiosité, esprit d'analyse, esprit d'équipe et capacité à embarquer les collaborateurs dans la démarche qualité. Ce que nous proposons - Un poste responsabilisant et polyvalent, au cœur des enjeux qualité - Un environnement industriel stimulant et engagé - Une entreprise à taille humaine, avec un fort ancrage terrain Nos avantages : Nous prenons soin de ceux qui font la qualité de nos produits. Voici ce que nous proposons : - 13ème mois - Intéressement et participation - Titres restaurants - Indemnités de transport - Crèche inter-entreprise