Au cœur de ce magasin composé de 30 personnes, vous aurez pour mission de garantir la bonne gestion économique du rayon FRAIS (libre service et service arrière fromage/pains). Vous entretenez un lien étroit avec les conseillers de vente du magasin pour transformer les résultats de l'analyse des rayons à votre charge en actions sur la surface de vente. Concrètement, qu'attendons-nous de vous ? * Gérer l'ensemble des commandes et suivi administratif des rayons cités : achats, stocks, réceptions informatiques, rapprochement bon de livraison/facture, gestion des alertes produits. * Participer à la dynamique commerciale et au merchandising du magasin en lien avec les conseillers de vente : réimplantations, précommandes, gestion de l'assortiment, promotions, suivi des tarifs. * Analyser les ventes et les indicateurs des rayons à votre charge afin d'adapter l'offre ou d'impulser des actions commerciales : top ventes, marge, chiffre d'affaires, stocks, démarques, préparation des inventaires. * Vous participez à la vie du magasin et êtes amenés à encaisser les clients, mettre en rayon les produits, faire le réassort, ranger. PROFIL Votre profil * Vous disposez d'une expérience de 3 ans d'expérience dans la gestion de rayons dans le commerce de l'alimentaire. L'obtention d'un BTS Management commercial opérationnel ou d'un BUT Techniques de commercialisation serait un plus. * Vous disposez d'une bonne connaissance des produits et des spécificités des rayons FRAIS LS/SA. * Vos années d'expérience en gestion de rayons vous ont appris les ficelles du métier : marge, stocks, démarque, chiffre d'affaires, merchandising, actions commerciales n'ont plus de secrets pour vous. * Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (Pack office) * Vous savez et appréciez travailler en équipe * Vous savez adopter une posture assertive, constructive et respectueuse Enfin, et surtout, vous vous reconnaissez dans les valeurs de la Bio et de l'Économie Solidaire et Sociale. Chez Scarabée ·         Poste en CDI à temps plein ·  Salaire selon expérience; à partir de 2053.61€ bruts mensuels. ·         Chez Scarabée nous ne travaillons pas le dimanche et les jours fériés, c'est aussi ça faire du commerce autrement ! ·         Vous pourrez déjeuner dans notre restaurant bio-végétarien Pique Prune , tous les jours de travail pour 4.30 €. Mais si vous préférez, optez pour l'option chèque déjeuner. ·         En plus, vous pourrez bénéficier de 30% de remise sur vos achats dans l'ensemble de nos magasins rennais. ·         Envie de venir en vélo ? On vous rembourse 25 centimes du kilomètre dans la limite de 700€ (faites le calcul c'est intéressant pour vous et pour la planète ). ·         La mutuelle quant à elle est prise en charge à 100%. ·         Enfin, les valeurs de la coopérative sont très importantes pour nous : nous travaillons tous autour d'une raison d'être : Être moteur de la révolution écologique et sociétale ! A Scarabée, diversité et inclusion sont des valeurs que nous défendons, ce poste est ouvert à toutes et tous. Nous partageons ses valeurs entre les membres de l'équipe ainsi qu'avec nos clients, c'est aujourd'hui ce qui fait notre force.