Acteur(rice) clé de l'évolution de l'offre culinaire, vous prenez en main la production du restaurant et des événements (banquets, séminaires, conférences.), en alliant créativité, exigence opérationnelle et respect des normes d'hygiène et de sécurité. Piloter l'activité cuisine en toute autonomie : organisation du service, structuration et management de l'équipe. -Cuisiner au quotidien et assurer la production des plats, pour le restaurant et les événements, dans le respect des standards de qualité et des délais. -Concevoir et faire évoluer une offre culinaire attractive (banquets, séminaires, buffets, restauration traditionnelle) en lien avec l'identité de l'établissement. -Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts dans une logique de performance et de rentabilité. -Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Travailler en étroite collaboration avec les équipes commerciales et événementielles pour proposer des prestations sur-mesure et satisfaire les clients. -Vous disposez d'au moins 3 ans d'expérience en tant que Chef(fe) de Cuisine, souhaitant s'investir dans un projet de développement et de transformation. -Passionné(e) de gastronomie, vous alliez créativité culinaire et sens du détail. -Vous avez de solides compétences en management. -Rigoureux(se), polyvalent(e) et réactif(ve), vous savez évoluer dans un environnement exigeant tout en maintenant un haut niveau de qualité. -Issu(e) d'une formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent), vous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -CDI à pourvoir immédiatement. -Contrat 42h/semaine. -Restaurant fermé le samedi et le dimanche, avec possibilité d'ouvertures exceptionnelles les week-ends selon l'activité. -Rémunération attractive : 3 300 € à 3 500 € brut mensuel, selon profil et expérience. -Opportunité d'évoluer au sein d'un groupe hôtelier en pleine croissance. -Environnement de travail stimulant, porté par un management bienveillant. -Mutuelle d'entreprise. -Prise en charge à 50 % de l'abonnement aux transports en commun. -Possibilité de logement pendant la période d'essai, sous conditions.