POSTE : Responsable Rayon Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Notre agence Adéquat de St Jean de Luz recrute des nouveaux talents : Responsable rayon pâtisserie (F/H) Missions : * Assurer la bonne tenue du rayon pâtisserie : optimiser l'organisation, la gestion et la production * Gérer le compte d'exploitation : suivi du chiffre d'affaires, marges, stocks, distinction * Manager l'équipe : encadrer et motiver une équipe composée de pâtissiers(ères), plaqueur(se) et vendeurs(ses) * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire 22000 - 27000 PROFIL : Profil : * Expertise métier : vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e), maîtrisant les process de fabrication et la réglementation en vigueur * Objectifs financiers : vous savez piloter les résultats économiques de votre rayon * Compétences managériales : leadership naturel, qualités relationnelles et organisationnelles * Sens du commerce : vous aimez dynamiser et valoriser votre rayon au quotidien Rémunération et avantages : Salaire selon profil Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre à l'agence Adéquat de Saint Jean de Luz Adéquat, Simplement pour vous !