Rattaché(e) au Directeur du site, vous êtes responsable d'une ligne de production. Appuyé(e) par une équipe de 3 assistants aux expertises différentes, vous êtes le chef d'orchestre de votre ligne avec pour finalité ses performances économiques et sociales.  Dans ce cadre :  · Vous structurez et managez votre équipe (3 assistants et une vingtaine d'opérateurs de production). A ce titre, vous gérez les recrutements, les formations et la définition des objectifs collectifs et individuels,  · Vous garantissez la qualité et la sécurité alimentaire des produits fabriqués,  · Vous garantissez la rentabilité de la ligne en mettant en production le bon produit au bon moment à moindre coût et dans un bon climat social,  · Vous assurez le fonctionnement de la ligne par l'accompagnement de votre équipe d'encadrement : approvisionnement des matières premières, maintenance des machines, constitution des équipes de travail, gestion de l'ordonnancement.  · Vous analysez les indicateurs, validez des plans d'actions et les pilotez. De formation Bac +2 minimum ou expérience équivalente, vous avez une expérience réussie de minimum 3 ans en encadrement d'équipe, idéalement dans le secteur agro-alimentaire.  Votre dynamisme, votre autorité ainsi que votre capacité à fédérer et animer une équipe seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste. Pour votre pause déjeuner, nos locaux disposent d'un espace intérieur détente avec baby-foot ainsi que d'un espace extérieur équipé de structures de loisirs (tennis de table, pétanque). Vous pourrez également bénéficier des dispositifs de l'entreprise : - Mutuelle d'entreprise, RTT, Prévoyance,  - Co-voiturage encouragé, Bornes Electriques (VL&2Roues), - Prime d'Intéressement et participation à partir de 3 mois d'ancienneté, Ancienneté évolutive, 13e mois,  - Aides au logement (via Action Logement), - Avantages CSE, Tarifs « Personnel » à la Boutique,  - Produits Brioche Pasquier en salle de pause !