POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Rejoignez le Château de Besseuil en tant que Chef de Rang (H/F) Au sein de notre restaurant gastronomique, vous serez responsable d'un ou plusieurs rangs, en lien direct avec le maître d'hôtel et la brigade de cuisine. Vos missions : - Assurer la mise en place de la salle, l'accueil et la prise en charge des clients - Effectuer le service à l'assiette ou à l'anglaise (de l'entrée au dessert) - Conseiller les clients sur les mets et vins - Se coordonner avec la cuisine et le sommelier - Effectuer le service au Bar - S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à l'encadrement éventuel de commis ou stagiaires (si besoin) Ce que nous offrons : - Un cadre de travail unique au sein d'un Château - Le Château de Besseuil est certifié Argent au Label Peace&Work : le 1er label de l'hospitalité sur la Qualité de Vie et des Conditions de Travail - Des missions variées et enrichissantes favorisant l'évolution professionnelle - Un contrat CDI avec rémunération attractive selon profil et expérience - Possibilité de logement pendant la période d'essai - Deux jours de repos hebdomadaire consécutif (dimanche et lundi) hors saison Avantages collaborateurs : - CSE partagé Amhappy - Découverte des maisons Teritoria hôtels et restaurants : -50% sur les tarifs hébergement et-20 % sur les tarifs restauration) PROFIL : - Expérience souhaitée en restauration gastronomique - Sens de l'accueil, élégance naturelle, rigueur - Excellente présentation et communication - Esprit d'équipe, autonomie, proactivité - Bonne connaissance des techniques de service - Maîtrise de l'Anglais et du Français - autres langues bienvenues - Passion pour la gastronomie et le vin