POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe où passion et expertise s'entremêlent. Nous recherchons un professionnel de talent prêt à embarquer pour une aventure captivante et enrichissante. Dans votre quotidien, vous serez au coeur de notre activité en assurant les missions suivantes : - Réceptionner, contrôler et stocker les produits. La fraîcheur et l'excellence doivent être au centre de vos préoccupations dès la première étape. - Préparer les poissons, crustacés et coquillages avec soin selon les règles d'hygiène en vigueur. Vos gestes minutieux permettent d'assurer la qualité optimale des produits proposés à nos clients. - Conseiller notre clientèle sur le choix des produits, leurs bienfaits nutritionnels ainsi que sur les modes de préparation ou cuisson adéquats. Votre expertise rendra chaque visite dans notre poissonnerie unique. - Mettre en valeur l'étalage grâce à une présentation soignée et attractive, garantissant l'attrait visuel qui suscitera chez nos clients l'envie de nouvelles découvertes culinaires. - Participer activement à la gestion des stocks pour éviter toute rupture tout en minimisant les invendus. - Assurer le nettoyage régulier du matériel utilisé ainsi que celui du poste de travail pour maintenir un environnement impeccable. Pour exceller dans ce rôle clé au sein de notre équipe, le candidat idéal devra posséder un certain nombre de compétences essentielles : - Expérience confirmée dans le domaine du commerce alimentaire ou en tant que poissonnier est indispensable. - Connaissance approfondie des différentes espèces marines ainsi que leurs spécificités culinaires. - Solides compétences relationnelles pour établir un contact chaleureux avec notre fidèle clientèle tout en étant capable d'écouter attentivement leurs attentes. - Maîtrise parfaite des normes sanitaires propres aux métiers alimentaires afin d'assurer toujours conformité rigoureuse face aux inspections potentielles. - Flexibilité horaire car disponibilité tôt le matin comme tardivement selon besoins quotidiens indispensable. Chez Poissonnerie Loriot, nous valorisons chaque membre faisant partie intégrante de l'entreprise. 1870€ - 1960€ PROFIL :