POSTE : Assistant Manager en Restauration - Nantes 44 H/F DESCRIPTION : Au sein du restaurant KFC de Nantes Bouguenais, vous occuperez une fonction d'encadrement de proximité, en soutien direct à la direction. Ce rôle-clé vous permettra de développer vos compétences managériales et de participer activement à la dynamique d'équipe. Vous serez notamment en charge de : - Coordonner les équipes sur le terrain pendant les services, en favorisant une ambiance de travail bienveillante et performante - Veiller à la qualité de l'expérience client, de l'accueil au service, dans le respect des standards de l'enseigne - Garantir l'application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes - Contribuer à la formation et à la motivation des équipiers, en accompagnant leur montée en compétences - Ce poste s'adresse à des profils appréciant les environnements dynamiques, où l'engagement collectif, la réactivité et la relation client sont essentiels. PROFIL : Une première expérience en restauration est souhaitée ! Vous faites preuve de dynamisme, d'aisance relationnelle, et d'un réel sens du service Vous savez rester organisé(e) et calme face au stress, et vous montrez rigoureux·se dans le respect des règles de qualité Important : Ce poste est réservé aux personnes inscrites à France Travail en tant que demandeur·se d'emploi, avec un identifiant valide (ex. : 12 34 567 A).