Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Gouvernante Générale qui partagera avec vous ses compétences professionnelles et relationnelles et l'assisterez dans ses différentes missions. Vos missions Opérationnelles : Assurer le remplacement du GG durant ses périodes d'absences Assurer la qualité du service de jour et/ou du soir, selon les procédures et les standards Contrôler et veiller au bon entretien des chambres et des espaces communs Répondre aux demandes clients avec efficacité et discrétion Contrôler et veiller au respect de l'application des procédures par les équipesAdministratives : Analyser et mettre à jour les tableaux de bord Assurer la gestion de l'économat du service : commande, gestion des stocks et inventaires avec le 1er équipierManagériales : Encadrer et superviser le travail des équipes : étages, lingerie et équipiers, soit 35 personnes Participer à l'élaboration du planning du service en cohérence avec les prévisions d'activités Organiser et animer les journées de travail tout en garantissant un bon climat au sein des équipes Participer au recrutement et veiller à l'intégration des nouveaux collaborateurs Profil Excellent savoir-être Une 1ère expérience d'assistant(e) gouvernant général ou une expérience confirmée de plusieurs années de gouvernant(e) d'étages dans un hôtel 5 et/ou Palace Maitrise de l'anglais Souci du détail Esprit d'équipe Bon sens de l'organisation Rigueur, autonomie et discrétion Compétences managériales Aisance informatique, connaissance du logiciel Opéra et maîtrise du Pack Office