Vos missions : - Concevoir les cartes et menus quotidiens en veillant à proposer une offre variée et équilibrée - Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler dans une cuisine de type brasserie/bistrot en utilisant des produits frais et de qualité - Assurer le dressage et l’envoi des plats dans le respect des standards de goût et de rapidité du restaurant - Innover et améliorer continuellement les recettes, en faisant preuve de créativité et de modernité- Vous êtes au bénéfice d’une expérience réussie de 2 ans minimum en restauration - Vous êtes titulaire d’un Brevet professionnel de « Cuisinier » ou équivalent - Vous êtes passionné(e) de cuisine, curieux(euse) et vous avez un attrait particulier pour la nouveauté - Vous êtes capable de travailler aussi bien en équipe que de manière autonome - Vous êtes organisé(e), responsable, fiable, flexible, dynamique, rigoureux(se), apte à prendre des initiatives et avez le sens des priorités