Au cœur d'un magnifique domaine VRANKEN POMMERY de style élisabéthain unique en champagne, imaginé et construit par Madame Pommery au XIXe siècle, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche pour son restaurant "Le Réfectoire", un Commis de cuisine / plongeur (H/F) en CDD pour un remplacement de janvier à fin mars 2025. « Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre établissement se distingue par sa cuisine raffinée, proposant des plats typiquement français revisités avec créativité et passion par notre Chef Philippe Moret. Au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vos principales missions seront : * Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats * Éplucher, couper ou encore émincer les légumes * Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). * Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) * Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Horaire hebdomadaire 39 h répartis du jeudi au lundi. 2 jours de repos consécutifs. Type d'emploi : CDI Horaires : * Disponible le week-end Lieu du poste : En présentiel