POSTE : Commis H/F DESCRIPTION : THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel, un-e commis cuisine (H/F) en CDI. L'entreprise propose un cadre de travail avec une coupure hebdomadaire, 43 heures de travail par semaine. Le/La commis cuisine aura pour mission la gestion des stocks, la préparation préliminaire des plats, le respect des fiches techniques, la participation à l'envoi des plats, la vigilance quant à la propreté du poste de travail, l'application des normes HACCP et devra suivre les directives internes. Vos missions : - Gérer les stocks et assurer le réapprovisionnement nécessaire - Préparer les ingrédients conformément aux fiches techniques - Participer à la préparation et à l'envoi des plats en respectant les délais - Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail - Appliquer strictement les normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire - Suivre les directives données par le chef de cuisine ou le responsable Salaire : 2360EUR brut/mois repas fournis PROFIL : Compétences attendues : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Capacité à suivre des instructions précises et à travailler en équipe - Organisation et rigueur dans la gestion du poste de travail - Bon sens du relationnel et esprit d'équipe - Motivation et implication dans les missions confiées