POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : À l'agence Menco de Rennes, on fait les choses différemment. Pas de grands discours, juste une équipe sympa et à l'écoute, avec Anaïs, Irfaan et Marie, qui seront là pour vous accompagner dans vos missions. Notre but, c'est que vous vous sentiez bien et soutenu dans votre travail. Concernant le poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie (H/F) : Le restaurant, situé face à la mer, propose une cuisine de saison, créative et raffinée, entre produits de la mer et classiques de brasserie. Vous serez rattaché(e) au chef de cuisine et aurez un rôle essentiel dans l'exécution des plats et l'animation de votre poste. Vos missions : - Réaliser les préparations selon les fiches techniques - Organiser et maintenir un poste propre et structuré - Manager les commis et transmettre les bonnes pratiques - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène HACCP - Être force de proposition pour améliorer la qualité et le service PROFIL : - Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire ? - Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et avez le goût du travail en brigade ? - Vous aimez les produits frais, la régularité et le travail bien fait ?