POSTE : Cuisinier en Collectivité H/F DESCRIPTION : Dans le secteur dynamique de la restauration, vous apporterez votre talent culinaire à un établissement collectif, où chaque journée apporte sa part de défis et de satisfaction. Vos responsabilités incluront principalement : - La préparation de repas savoureux et équilibrés pour de grandes quantités, tout en respectant les régimes alimentaires particuliers et les normes d'hygiène strictes. - La création de menus diversifiés en collaboration avec l'équipe de cuisine pour répondre aux attentes des convives et valoriser les produits de saison. - La gestion efficace des stocks et des approvisionnements afin de minimiser le gaspillage alimentaire. - L'entretien de votre poste de travail et du matériel conformément aux protocoles de nettoyage et de sécurité alimentaire. - L'encadrement et la formation éventuelle des membres moins expérimentés de l'équipe culinaire. Cette opportunité est idéale pour celles et ceux qui aiment travailler dans un environnement stimulant où leur créativité culinaire peut s'exprimer pleinement. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 13 € / heure PROFIL : Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine collective, capable de travailler de manière autonome tout en collaborant efficacement avec d'autres membres de l'équipe. Le candidat idéal est doté d'une grande capacité d'adaptation et fait preuve de rigueur et de minutie dans son travail. Une bonne connaissance des normes HACCP est essentielle pour garantir des repas sûrs et sains. Quelqu'un qui sait rester calme et efficace même en période de forte affluence sera grandement apprécié. Qualités recherchées : - Créativité et passion pour la cuisine. - Excellente gestion du temps. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Grande capacité d'adaptation. - Travail d'équipe efficace.