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Franchisé Accor - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F) 75 - PARIS 12
Offre n° 7990506
Franchisé Accor - Assistant manager / Assistante manageuse en restauration (H/F)
75 - PARIS 12 - Localiser avec Mappy
Publié le 30 mai 2024
Le leader restauration est en charge sur le terrain d'une équipe de 6-10 personnes il anime le service en adoptant un management positif & bienveillant assisté de l'adjoint du directeur F$B et sous la supervision du directeur de la restauration. Le leader doit être agile dans son management avoir une expérience positive à des postes de maître d'hôtel, il garantit la satisfaction des clients et communique avec les équipes et sa hiérarchie Il organise et supervise l'activité F&B (Service PDJ, Bar & banquet), notamment par les missions suivantes : Garanti et coordonne les missions de restauration (mise en place des lieux, accueil, service) selon les attentes de la marque , en adaptant son organisation et son management. Pilote la qualité sur le terrain Met en valeur l'offre restauration et participe à l'animation des lieux (bar, terrasse.) pour ainsi développer le chiffre d'affaires Maitrise les Normes HACCP Garanti la communication entre le terrain et la direction Veille à anticiper les besoins en matériel selon l'activité en collaboration avec L'adjoint F&B Participe au rapports d'activités Coopère aux projets de l'hôtel et à l'atteinte des objectifs de l'entreprise Participe au recrutement, à l'intégration des nouveaux collaborateurs et au développement des compétences de son équipe Intègre l'équipe de direction de la restauration Poste autonome Expérience professionnelle Compétences managériales, leadership Connaissances techniques du métier niveau BAC PRO minimum 4-5 années au poste de maître d'hôtel ou similaire Connaissance des bases de gestion en restauration Gestion d'équipes 6-10 personnes
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 2500,00 Euros à 2600,00 Euros
- RVI - 13 EME MOIS
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Franchisé Accor
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