Être Responsable de salle chez SIGNORIZZA, c'est s'assurer du bon fonctionnement de l'ensemble de l'activité de son secteur afin de garantir et développer la satisfaction client. Vos principales missions : * Planifier et répartir le juste effectif pour assurer une prestation commerciale de qualité * Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant * Prendre en charge les réservations et établir le plan d'occupation de la salle et des tables * Contrôle de la mise en place salle et bar, et la remise en état de la salle * S'assurer de la conformité du parcours client et de son confort * Conseiller le client dans ses choix (mets et vins) et prendre les commandes * Assurer liaison entre salle et cuisine * Appliquer et faire respecter les méthodes de travail * Fidéliser et développer la clientèle * Traiter les réclamations ou demandes particulières des clients * Organiser et animer des réunions d'équipes en fonction des objectifs fixés par la direction Votre profil : * Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), méthodique, le sens de l'initiative et des responsabilités, souriant(e) et autonome ! * Vous avez un sens développé du commerce et de l'accueil client Vous aimez travailler en équipe dans une bonne ambiance, et faire plaisir aux clients ! * Vous avez l'envie d'évoluer au sein de notre enseigne ! Nos valeurs : Engagement, Confiance, Plaisir et Entraide. Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel