RESPONSABILITÉS : A propos de l'établissement : Etablissement convivial situé au bord de l'eau, offrant une vue imprenable sur la rade de Brest. Ce lieu chaleureux mêle ambiance bistrot et esprit marin, idéal pour un moment de détente entre amis ou en famille. On y déguste des produits frais, locaux, et de saison, dans une carte simple et savoureuse (tartare de saumon, salade ou encore pièce de boeuf). L'équipe accueille les clients avec bonne humeur et authenticité. Eléments contractuels : • Contrat de travail à Durée Déterminée, • A pourvoir dès que possible, • Horaires en coupures, • Durée hebdomadaire : temps plein, • Rémunération : selon profil et expérience, Missions : Le chef de rang est responsable d'un groupe défini de tables. Il officie sous l'autorité du maître d'hôtel ou responsable de salle et est assisté de serveurs et/ou de commis. En liaison directe avec les cuisines, il dresse les tables, accueille les clients, prend les commandes et s'assure du bon déroulé du service. PROFIL RECHERCHÉ : Compétences : • Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité • Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité • Garantir la qualité du service rendu • Placer le client au centre de son activité et de sa mission • Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service • Installer, dès l'arrivée du client, un climat de convivialité en appliquant les codes de l'établissement Etablissement non desservi par les transports en commun. Vous êtes passionné.e par la restauration ? Vous avez le goût du service ? Ce poste est pour vous !