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Second / Seconde de cuisine (H/F) 49 - SAUMUR
Offre n° 8011983
Second / Seconde de cuisine (H/F)
49 - SAUMUR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aspirez à travailler dans un cadre idyllique ? Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine talentueux(se) et motivé(e) pour compléter une équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la création de plats raffinés et à la gestion quotidienne de la cuisine. Vos missions :***Collaborer étroitement avec le chef de cuisine dans toutes les préparations culinaires. * Contribuer activement à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes innovantes. * Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef, en garantissant une cohésion d'équipe. * Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Gérer les approvisionnements et les stocks pour une cuisine toujours bien équipée. * Former et encadrer les commis de cuisine pour développer leurs compétences. Description du profil :***Expérience confirmée en tant que second de cuisine ou poste similaire. * Connaissance approfondie des techniques culinaires et des tendances gastronomiques, notamment pour les plats chauds * Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. * Passion pour la cuisine et le souci constant de satisfaire nos clients * Sens de l'esthétisme et créativité dans la présentation des plats Nous Offrons :***Un environnement de travail convivial et stimulant. * Des opportunités de développement professionnel pour évoluer dans votre carrière * Un salaire adapté à votre expérience. * Avantages sociaux, autres primes et possibilités d'hébergement à proximité de l'auberge Travail le samedi et le dimanche Si vous êtes intéressé(e) et vous souhaitez rejoindre une équipe dédiée à l'excellence culinaire, postulez dès maintenant !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
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