Description du poste : Vos missions principales seront de : - Participer à la préparation des repas (entrées, plats, desserts) en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les textures adaptées (mixé, haché, etc.). - Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Contribuer au maintien de l'hygiène et de la propreté des locaux de cuisine selon les normes HACCP. - Réceptionner et ranger les livraisons. - Assister le Chef de Cuisine et l'équipe dans leurs tâches quotidiennes. Travail en roulement sur 5 semaines avec 1 week-end travaillé sur 3. Horaires : - matin : 7h-13h / 13h30-14h30 - après-midi : 10h-13h / 13h30-17h30 - continu : 7h-12h30 / 13h-17h30 Description du profil : Nous recherchons un profil avec : - Une première expérience en cuisine, idéalement en collectivité ou en EHPAD. - Un CAP en cuisine - Une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - De la rigueur, de l'organisation et le sens du travail en équipe. - De la discrétion et le respect des résidents. - Une réelle motivation et l'envie d'apprendre.