Description du poste : Rattaché.e à votre responsable, vous avez pour mission la mise en oeuvre, le contrôle et le suivi de la qualité de la production. Pour cela vous avez pour tâches : - le contrôle et suivi de l'hygiène des ateliers de production - la réalisation, la lecture et la diffusion et archivage des analyses bactériologiques, physico-chimiques, organoleptiques prévues dans le plan d'échantillonnage. - mettre en évidence les défauts sur les matières premières, les produits en cours d'élaboration et les produits finis - suivre la propreté des équipements et des locaux - participer au maintien de la Food Safety culture du site - enregistrer les non-conformités, effectuer le traitement immédiat, rechercher les causes, mettre en place des actions préventives ou correctives et prévenir votre responsable. - intervenir si la qualité de l'organisation est mise en défaut. - Vérifier et faire appliquer les bonnes pratiques d'hygiène - vérifier la traçabilité - assurer les commandes, réception et stockage et rotation des stocks des produits laboratoire (consommables) - Nettoyer et désinfecter le matériel, les locaux et les annexes selon le plan d'hygiène. Poste en horaire de journée : 9h-13h 14h-17h Description du profil : Vous devez être titulaire d'un Bac+2 Anabiotech, biologie et/ou avoir une expérience significative sur un poste similaire. Vous devez faire preuve de rigueur, d'organisation, de relationnel et d'appliquer ou de faire appliquer les règles et les protocoles d'hygiène. Vous travaillez en toute autonomie. Si vous vous reconnaissez sur ce poste alors contacter nous rapidement !!!