[79684] Grand Hopital de l'Est Francilien Définition du poste : Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration (mono ou multi sites) en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Missions du poste : - Conception et réalisation d'outils et / ou de méthodes spécifiques au domaine d'activité - Conseil aux décideurs concernant les choix, les projets, les activités du domaine d'activité - Conseil aux pôles et aux projets d'établissement dans son domaine de compétences - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Définition et mise en place de l'organisation, des structures - Élaboration et mise en place de l'organisation des services, dans son domaine d'activité - Encadrement d'équipe(s), gestion et développement des personnels - Établissement et suivi de budget(s) relatif(s) à son domaine d'activité - Organisation et description des processus spécifiques à son domaine, traitement des dysfonctionnements - Organisation et suivi opérationnel des activités/projets, coordination avec les interlocuteurs internes et externes - Planification de l'activité et de l'ensemble des moyens (humains, financiers, techniques) à mettre en oeuvre pour la continuité de service - Planification, réorganisation des activités et des moyens, contrôle et reporting   Contact : Mme M. NORDIN Adresse mail : Description du profil recherché: Le responsable des services restauration doit nécessairement maîtriser les logiciels de bureautique classiques et les logiciels métiers inhérents à son activité. Il doit maîtriser : -Management d’équipe Il doit avoir une connaissance approfondie et/ou une expérience préalable significative : -Gestion de projet -Accompagnement au changement Qualités spécifiques pour le poste : -Aptitude à travailler avec différents niveaux d’interlocuteurs (directeurs, encadrants, organismes externes, …) -Capacité à décliner de manière opérationnelle dans son domaine d’activité une politique générale -Capacité à conduire des projets en transversalité -Sens des responsabilités -Conscience de son positionnement professionnel -Représentation de l’image institutionnelle (comportement, attitude et tenue) -Comportement professionnel : loyauté, intégrité, non jugement, ouverture d’esprit, respect, honnêteté -Savoir-faire relationnel : patience, écoute, discrétion -Dynamisme et sens du travail en équipe -Réactivité, aptitude à prendre des décisions / des initiatives dans un périmètre sécurisé de compétences et à en rendre compte -Respect de l’autorité hiérarchique, respect du devoir de réserve, du devoir de discrétion et du secret professionnel -Organisation et méthode -Aptitude à travailler avec différents niveaux d’interlocuteurs internes et externes -Pédagogie, diplomatie dans la réponse apportée aux interlocuteurs -Capacité à gérer la charge émotionnelle   Horaires : Horaires normaux