POSTE : Boucherere H/F DESCRIPTION : Vous serez en charge de : - Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits, découpe, désosse, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. - Veiller à la tenue de votre rayon : de la présentation des morceaux de viande à l'anticipation des besoins en découpe, jusqu'à l'étiquetage des produits. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité propre aux produits (rotations, chaîne de froid, à), à l'environnement de travail. Assurer le rangement et la bonne tenue du matériel. - Assurer un accueil client : Vous pouvez être amené à conseiller sur les produits, les faire découvrir et faire déguster, faire de la préparation de commandes, etc. PROFIL : Vous avez à minima un CAP en Boucherie et une première expérience sur un poste similaire. COMPETENCES REQUISES : - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Technique d'emballage et de conditionnement - Technique de coupe des viandes - Typologie des pièces de viande - Utilisation de machine à désosser - Utilisation de machine de découpe de viande Ref : 8zr2q0tgex