Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides selon les menus établis Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises Appliquer strictement les règles HACCP et les procédures internes Assurer le conditionnement, la mise en température et le service des plats Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des préparations Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine Travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement du service Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent) Expérience souhaitée en restauration collective Maîtrise des techniques de production chaude et froide Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Rigueur, organisation et esprit d'équipe Autonomie et sens des responsabilités