POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical. Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine H/F dans le cadre d'une mission d'intérim les 24,25,31 décembre et 1 janvier. Sous l'autorité de la Direction de l'établissement et dans le respect de la réglementation en matière de restauration collective, vos missions principales seront les suivantes : - Mettre en adéquation la gestion des stocks et la réalisation de la production - Confectionner des plats à l'aide des techniques et des règles de fabrication culinaires - Appliquer et veiller au respect des normes HACCP; - S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble des processus - Etre responsable de la qualité du produit fini et en assurer le contrôle - Effectuer l'entretien courant des appareils et installations Le poste est basé à Nice 11.88 €/heure PROFIL : Nous attendons un profil créatif, dynamique et autonome. Une expérience de travail dans le milieu de la collectivité sera fortement apprécié. Vous aimez votre métier et souhaitez avoir des horaires plus flexibles qu'en restauration traditionnelle ? Vous savez faire preuve d'empathie et de bienveillance, alors n'attendez pas une seconde de plus, et transmettez-nous votre CV !